1原料图1：土豆、玉米、红椒、杏仁、西兰花、紫包菜、金针菇、黑木耳。2原料图2：牛肉和鸡蛋。

3在牛肉糜里调到少许盐、胡椒粉和橄榄油，配料油炸片刻，放进烤箱烤熟可用。4鸡蛋蒸熟，去壳，小块粗粒可用。5锅中烧开适量水，调到少许盐和橄榄油，分别放进玉米、红椒、黑木耳、金针菇、西兰花焯水折断生，捞起小块粗粒可用。

紫包菜放进淡盐水里洗净15分钟，捞起小块粗粒可用。6土豆洗涤、去皮，小块块入锅煮熟。7煮熟的土豆趁热放进较小的碗里，调到黄油、炼乳、少许盐和胡椒粉配料。8一勺一勺的把土豆泥放进漏勺里，用汤勺以画圈的方式往下松开。

9土豆泥就不会像图中一样，穿越漏勺，显得尤其细致。（用另外一个勺子把它所取下来）10依序过滤器完了所有的土豆泥。11把过滤器好的土豆泥团成团放进盘子里，用小刀在上面划出上菠萝形。（这样更加美观）12所有的配菜各自取适量城外在土豆泥的旁边。

13把沙拉酱取出裱花袋里，随便的挤迫在配料上，构成美丽的图案。14最后略为做到装饰才可,食用时边蒸边不吃。小窍门诗心片语：1：土豆的量依据自己的必须而以定。

2：配料也可以展开各自调整。

本文来源：半岛·综合体育(BOB)-www.zhixingdoors.com