2张图片“单位附近进了一家小小的重庆酸辣粉，酸酸辣辣的十分爱吃，有时嘴馋了就到那儿不吃上一碗酸辣粉……只惜，进了没多久就不出了，现在想要不吃不能自己所动手做了。” 食材明细主料粉丝100克红油30克油辣椒30克香菜适度花生酱10克老抽3克糖适度柠檬沙拉汁5克水适度辅料肉末200克醋20克花生适度油适度煎煮芝麻沙拉汁20克生抽10克盐适量芝麻油适度配料适度酸辣口味火烧工艺半小时耗时普通可玩性酸辣粉的作法步骤1粉丝、红油、香菜……2粉丝进水预先洗净一晚。3锅内放进水，煮开后放进冷水硬的粉丝，熬4、5分钟左右。

4捞起冲凉。5锅内放进少量的油，下肉末，加料酒煸炒。

6一次加足水。7煮开后特花生酱、煎煮芝麻沙拉汁、老抽、生抽、糖、盐、柠檬沙拉汁、芝麻油、调和均匀分布后关火。

8最后装盘，粉丝、花生、香菜，倒入上煮好的汤，按个人口味加到红油、醋、油辣椒。

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